瓜をくり抜き鉄砲のようにしてつくるお漬物を「鉄砲漬け」といいます。くり抜いた鉄砲の筒には、思い思いの野菜を詰め込み、ボリューム満点。漬け物を作る家ごとに伝わる秘伝の漬け方があるので、味は教えてくれるおばちゃんだけの味。漬けた鉄砲漬けは、家に帰ってご家族でじっくり味わってください。信州の漬け物の極意をしる絶好の機会ですよ。

案内人：新井美津子、大石節子
エプロンを持参してください。また、動きやすい服装でいらしてください。参加は小学生以上、小学生は保護者同伴でお願いします。参加者1名につきそれぞれ漬け物を作ります。集合場所から会場まで片道15分の徒歩移動があります。